Pecorino Vecchio Stampo
€21,50 – €85,00
Formaggio a pasta ben mantecata, con sfoglia più o meno accentuata, occhiatura assente. Pasta di colore bianco tendente al paglierino. Gusto piccante.
* I prodotti possono subire una variazione di peso in eccesso o difetto
Formaggio a pasta ben mantecata, con sfoglia più o meno accentuata, occhiatura assente. Pasta di colore bianco tendente al paglierino. Gusto piccante.Pecorino classico, maturato e stagionato in grotta, gusto, avvolgente, frutto della particolare lavorazione in cui la superficie è in superficie con olio e aceto di uva bianco.Pastoso, umido e gusto consueto, può essere utilizzato per accompagnare piatti di elitè o essere gustato durante il pasto. Ottimo con composte e confetture.E’ riconoscibile per la lettera P incisa sullo scalzo. Stagionatura sei – otto mesi.
Stagionatura sei – otto mesi.
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